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胖人太多促美国修改食品标签,厂家将改包装

点击数:2472014-03-13 10:39:54 来源: 华汉生物科技有限公司

美国肥胖症呈大面积爆发的趋势,引发了社会各界和政府的重视。美国政府决定出台新的食品营养标签方案,重新规定了食品热量、食用份量等信息的标示方法。这一方案预期于明年确定,届时美国食品制造商将在修改食品包装上耗费巨资。
从美国媒体《洛杉矶时报》2月26日的报道中了解到,针对二十年来未作变更的食品营养标签,奥巴马政府周四将正式提出修改方案。该修改的方案将着重强调食品的卡路里(热量)信息,比如人工添加的糖含量。
食品营养标签的修改旨在解决一系列的公众健康问题,比如肥胖和其他慢性疾病。政府官员相信,新标签将引导消费者选择更加健康的食品,同时可以鼓励食品工业调整食品配方,尤其是那些添加了高糖量的食品更应该调整。
第一夫人米歇尔很非常重视食品营养问题,她发动了一项名为“让我们行动起来”的运动,旨在与儿童肥胖症作斗争。米歇尔将在白宫与政府高级官员一道宣布美国食品和药品管理局(FDA)的营养标签修改方案。
米歇尔说道:“我们的指导方案非常简单:作为一个消费者或者为人父母的人,你会走入超市里,从货架上拿起某包食品,你可以立即获知该食品是否有利于家庭成员的健康。”
该食品标签修改方案被宣布之后,将开始为期90天的公众评议期。虽然没有设置最后时限,但是政府最迟将在明年之内推出确定最终方案。
食品标签法出台之后,将有70万种食品将要修改标签,有鉴于此,FDA将设定两年的执行期。
美国食杂制造商联合会代表了300多家生产商。该机构表示,现在正是修改标签的适合时机,FDA的新方案“考虑得很周密”,本机构将全力配合FDA的行动。
根据该标签修改方案,食品热量信息将以更大、更醒目的字体显示。此外,新标签还独立地显示糖含量信息,将人工添加的糖分和食品本身含有的天然糖分区分开来。
该标签将引导消费者遵循健康规则,减少人工添加糖分的摄入。然而,纽约大学教授MarionNestle预期,这一食品新标签将激起许多食品公司的反击,它们在华盛顿拥有强大的游说能力。她说:“食品制造商其实真的不愿意顾客们知晓食品中到底含有多少糖。”
一些公共健康活动家表示,区分人工添加糖分的做法依然不够,FDA必须要求在食品标签上显示“糖分的每日推荐摄入量”,因为很多人每日摄入了过量的糖。
美国心脏协会建议,成年女性每日摄入的人工添加糖分不超过25克,成年男性则不能超过35克,但是一瓶子汽水的含糖量就达到了40克。为了确保食品制造公司遵守新的营养标签规定,食品公司应保持人工添加糖分的记录,以供FDA检查。
FDA也将修改食品中的食用份量(servingsize:适合的摄入量)。汽水的食用份量目前为8盎司,但是消费者可能饮用12盎司罐装的或者更大量的汽水。
目前的食用份量是1994年设定的,新标签方案将增加一部分食品的食用份量,如冰激凌,同时也将缩减一部分食品的食用份量,如酸奶。业内人士表示,现在来看,许多食品的食用份量标签简直是一个笑话,而新修改的标签是一种进步。
如果一包食品的份量是食用份量的两倍,并且可以被一次吃完,比如24盎司的汽水,在这一情况下,FDA要求标签中设立两栏信息,将食用份量与包装份量区分开来。
经济分析家表示,新标签在未来20年内将带来200亿—300亿美元的收益,同时也会耗损20亿美元,因为食品生产商对更改标签承担了直接责任,他们将为此承担大量费用。
 
政府官员表示,肥胖症多发是修改食品标签的主要理由之一,这样做不能彻底解决这一问题,但是依然大有帮助。
雨果网了解到,如果这一新的标签法被确认并实施,美国食品行业将展开大规模的更换标签的活动,并为此承担巨额费用,而对于食品包装印刷行业来说却是大大的商机。
 
随着美国这一新标签法的出台,美国消费者将拥有一双“慧眼”识别食品中的各类含量,也将变得更为挑剔。中国食品商应当多加注意,提前调整生产方案,以在未来的市场中争取主动。(转自生物谷Bioon.com)