IINCI NAME： BRASSICA OLERACEA BOTRYTIS (CAULIFLOWER) EXTRACT

中文：花椰菜提取物

功能主治：

Ø  花椰素能够有效地抑制紫外线引起急性皮肤炎症反应

Ø  花椰素能够有效抑制 UVB 对人体造成的辐射损伤

Ø  花椰素是一种间接抗氧化物质，不同于其他直接抗氧化物质，它的间接抗氧作用仍能持续几天

Ø  花椰素能有效抑制紫外线激活的AP-1，具有抗光老化的作用

 

花椰素(CF-SFN)是一种十字花科植物花椰菜提取物，其中含有一种理想的护肤成分异硫氰酸盐---萝卜硫素。萝卜硫素（1-异硫氰基-4-甲亚磺酰基丁烷）的分子式为：C₆H₁₁S₂NO。

萝卜硫素是一种多功能酶诱导物，可诱导机体产生Ⅱ型解毒酶一谷光甘肽转移酶（GST）和醌还原酶（QR），此酶除了很强的抗癌性，更具有很强的抗氧化性和光保护性，因此在美容护肤品中具有很大的实用价值。

 

1 花椰素与皮肤炎症

实验人员将 SKH-1 型无毛小鼠暴露于 311nm 的UVB 下，UVB 的剂量为 700～ 1200mJ/cm²，以 100 mJ/cm²递增，给药组小鼠提前3天给予花椰素溶液，以 100nmol/cm²的剂量局部涂擦背部，对照组与不含花椰素的相同溶液作相同处理。24h后，与给药组相比，对照组小鼠背部皮肤增厚，炎症、水肿十分明显，局部涂擦花椰素组的小鼠背部的皮肤炎症、水肿得到了有效的抑制。随后实验人员小鼠背部皮肤取下，制成匀浆，测其髓过氧化物酶（MPO）的活性。因为 MPO 存在于中性粒细胞的嗜苯胺蓝颗粒中，是急性炎症的敏感指标。实验结果显示，给药组小鼠皮肤匀浆中的髓过氧化物酶蛋白及其酶的活性得到明显的抑制。可见花椰素能够有效地抑制紫外线引起急性皮肤炎症反应。

 

2 花椰素与红斑量

实验人员在健康志愿者的前臂内侧画出直径 1cm 大小的圆形区域，局部涂搽花椰素溶液，花椰素的含量成比例地增加，在局部面积使用花椰素的含量达 340nmol 时，仍然没有显示毒副反应，这证明人体局部外用花椰素是安全性的。实验人员在临床实验中将不透光的乙烯树脂模板精确固定于 6名健康志愿者的下背部，树脂模板上挖有 2 组平行孔（4 对共8 孔），给药组接受 100nmol、200nmol、400nmol、600nmol 的花椰素溶液局部涂擦，对照组给予不含花椰素的溶液作相同处理，连续 3 天后，用 311nm 的 UVB500mJ/cm²辐照，辐照前测基础红斑量值，辐照 24h后，再测红斑量值，计算出评估红斑增量的红斑指数a。结果提示，反映红斑增量的红斑指数 a 与外用花椰素的浓度成反比，花椰素能够有效抑制 UVB 对人体造成的辐射损伤。

 

实验人员在小鼠表皮局部涂擦含萝卜硫素浓度为100nmol/cm²的花椰素，分别为 1 次 / 日和 3 次 / 日，24h 后取用药处皮肤制成皮肤匀浆，经定量评估发现以醌还原酶、谷胱甘肽 S- 转移酶、血红素加氧酶这三种酶为代表的Ⅱ型酶的蛋白含量明显提高，其中醌还原酶的活性在用药为1 次 / 日和 3 次 / 日的两个组中，分别增长了 1.5 和 2.7 倍。

这充分说明花椰素能够提高具有抗氧化能力的Ⅱ型酶活性。表明萝卜硫素的抗氧化作用并不是直接和自由基或活性氧物质发生反应，而是在诱导Ⅱ型酶后发挥它的抗氧化作用。因此，花椰素是一种间接抗氧化物质，不同于其他直接抗氧化物质，在花椰素已经不存在的情况下，它的间接抗氧作用仍能持续几天。此外，科学家通过分子生物学研究发现花椰素中的萝卜硫素是通过Ⅱ型酶基因上游共同抗氧化、抗亲电子刺激Ⅱ型酶基因的转录，转录产生对人体有益的 II 型酶。

 

紫外线能激活皮肤角质形成细胞和成纤维细胞表面的生长因子和细胞因子受体，其中诱导激活蛋白(AP-1)转录因子活化最为关键。AP-1 是多种不同基因的调节剂，在成纤维细胞中 AP-1 也能抑制前胶原基因表达，另一方面，这种转录因子能刺激基质金属蛋白酶(MMP)基因转录，MMP 促使完整的纤维状胶原断裂，从而改变了成纤维细胞和细胞外基质内胶原之间的机械性张力，机械性张力减小使胶原产生下调，最终发生光老化。实验人员将质粒转染入永生化角质形成细胞，即形成 HCL14 细胞，然后使用荧光素标记的 AP-1 作为指针，检测花椰素和紫外线诱导的 AP-1 活性的相关性，结果发现，加入花椰素孵育的 HCL14 细胞经紫外线照射后，AP-1活性较对照组明显降低，而且，同等条件的紫外线照射下，花椰素浓度越大，AP-1 活性越低。采用电泳迁移率变动分析提示，花椰素能够直接抑制AP-1 蛋白 DNA 的结合活性，并且呈剂量相关性。说明了花椰素能有效抑制紫外线激活的AP-1，具有抗光老化的作用。

 

1产品剂型：

CF-SFN(花椰素素)可应用于各类产品，如O/W、W/O或Si/W型指制剂、化妆水及护肤啫喱

  - 抗光老化产品

  - 预防晒伤、晒后修复产品

  - 抗自由基产品

2建议用量

  化妆品产品中最高用量5%，建议使用2-5%。