标准提取物

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茶多酚

茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称,包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。主要为黄烷醇(儿茶素)类,儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁,是形成茶叶色香味的主要成份之一,也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。


     茶多酚是通过高科技提取浓缩手段,从绿茶中提取出来的天然植物精华。茶多酚具有较强的抗氧化作用,尤其儿茶素EGCG,其还原性甚至可达L-异坏血酸的100倍。且抗氧化性能随温度的升高而增强。茶多酚除具有抗氧化作用外,还具有抑菌作用,如对葡萄球菌、大肠杆菌、枯草杆菌等有抑制作用

     茶多酚可作食品添加剂。我国食品添加剂使用标准规定,茶多酚可用于使用油脂、月饼、火腿等食品中。茶多酚也可用来配制各种茶饮料,应用到各种酒精饮料中,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中维生素A和维生素C等多种维生素的破坏,从而保护饮料中的各种营养成分。

茶多酚还可应用于日用化工产品,如牙膏、美白产品。

根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定茶多酚的使用范围和使用量如下:
(g/kg):基本不含水的脂肪和油,0.4;熟制坚果与籽类,0.2;油炸面制品,0.2;即时谷物,包括碾轧燕麦(片)0.2;方便米面制品0.2。



EGCG

【产品名称】:Epigallocatechin gallate  EGCG单体

【CAS编号】:989-51-5
【产品来源】:绿茶中分离得到的儿茶素类单体,是茶多酚生物活性的主要成份
【主要成份】:表没食子儿茶素没食子酸酯 EGCG
【分子量】:458.37
【分子式】:C22H18011
【包装储存】:1公斤/铝箔袋。内包装双层PE袋 。避光,干燥,避热。保质期:二年
【产品性状】:淡黄或棕白色粉体,易溶于水或乙醇。
【可供含量】:EGCG50%-98% (HPLC捡测法)
【应用范围】:药品、健康食品、食品、饮料、化妆品
  
 表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)是绿茶中最有效的抗氧化多酚,具有抗氧化、抗癌、抗突变等活性。抗氧化活性至少是维生素C的100多倍,是维生素E的25倍,能够保护细胞和DNA受损害,这种损害相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关,EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的清除(抗氧化 )能力。
  EGCG:一种多酚化合物,提取自绿茶,EGCG虽无法透过表皮,但它可为表皮层最外部的细胞提供能量,使细胞再度分裂、分化、增强其活性,从而使皮肤表面的状态得以改善。

  EGCG是绿茶儿茶素类的主成分,它占绿茶儿茶素类总量的10-15%,儿茶素类包括EGCG, EGC, ECG, EC, ECG等,其中抗氧化活性依次为 EC  许多研究表明EGCG具有抗自由基DNA损害,抗辐射和紫外线,阻止油脂过氧化,减少血清中低密度胆固醇、超低密度胆固醇和甘油三酯的含量,干扰癌细胞生存所需的信号传递,抑制饮食中的致癌物质,与肠、肝、和肺中的其他酶和抗氧化剂作用共同阻止某些致癌物质的活力,清除自由基,抵御污染、日晒和吸烟的影响,防治皮肤老化和起皱。




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绿茶提取物

> 标准提取物

主要功效:抗菌、抗病毒、抗氧化

产品英文:Epigallocatechin gallate

规格参数:茶多酚/表没食子儿茶素没食子酸酯 EGCG

提取来源:绿茶

性状:淡黄或棕白色粉体

产品编号:EGCG-500P

水溶性:

产品应用:药品、健康食品、食品、饮料、化妆品

含量:茶多酚50%,95%,98%,EGCG50%-98% (HPLC捡测法)

INCI 名称: